Les anciens de Hardt-Viandes se retrouvent

L’idée d’organiser une rencontre amicale des anciens employés de Hardt-Viandes est venue de Martine Kauffmann, ancienne secrétaire comptable de l’entreprise et de son amie Jacqueline Demouché.

C’est à l’étang de pêche Aux 7 Chênes de Nambsheim où Pierrot son mari est président, qu’elles ont décidé de fêter ces retrouvailles. « Retrouver et contacter tous ces anciens collègues n’a pas été très facile mais nous nous réjouissons qu’une grande majorité ait répondu favorablement à notre invitation » avoue Martine. Hardt-Viandes a été créé à Balgau en novembre 1973 avec 6 salariés par un groupement de producteurs porçins. C’est Jean-Paul Weiss qui en a été le premier gérant. Très vite ce concept de vente directe aux particuliers a beaucoup plu si bien qu’au bout de 6 années l’entreprise comptait 50 salariés et 4 points de vente dans la région. Pierrot Kauffmann qui seconde Martine pour l’organisation de cette journée a été l’un des premiers bouchers charcutiers embauchés par l’entreprise avec Claude Dreyer. Ces retrouvailles placées sous le signe de la convivialité  se sont poursuivies autour d’une table où une excellente paëlla leur a été servie. Nul doute que cette rencontre a été l’occasion de se remémorer beaucoup de souvenirs et que bon nombre d’adresses et numéros de téléphone ont été échangés pour ne pas attendre 35 ans avant de se revoir à nouveau.

                                            Les employés de Hardt-Viandes en 1975…

                                           35 ans plus tard ...